Ochutnejte výtečnou francouzskou kuchyni

Francouzská kuchyně je proslulá a každý si v ní najde něco, co ho chuťově zaujme. Které pokrmy osloví vás? Pojďme si pochoutky této kuchyně více přiblížit.

O francouzské kuchyni
Francouzská kuchyně představuje jednu z nejoblíbenějších kuchyní světa. V jídelníčku Francouzů najdete především zeleninu a pokrmy z ryb, drůbeže a mořských plodů. Častou přílohou bývá bílý chléb a bageta. Nesmí chybět ani sýry či vaječné omelety. Francouzi jsou také mistři koření. Používají jeho širokou škálu. Jste milovníci vína? Ta to si Francii určitě zamilujete.

Francouzské speciality

Pečivo
Francouzi se zakládají na pečivu. Velmi častým univerzálním pečivem je bageta. Francouzské crossanty jsou oblíbené už i u nás. Jsou velmi chutné. Zapomeňte však na ně v případě, že si držíte linii. Jsou poměrně tučné. Dalším sladkým pečivem je např. pain au chocolat.

Sýry
Francouzské sýry jsou výborné a rozhodně stojí za ochutnání. Máte-li rádi smetanové sýry, volte camembert s bílou plísní na povrchu. Chuťově podobný je i sýr brie. Z dalších francouzských sýrů si jmenujme roqeufort, ementál, maroal, roblošón a známý eidam.

Fondue
Toto „typicky“ francouzské jídlo pochází ze Švýcarska. Fondue máme různé. Nejčastějším je sýrové, ale pokud rádi mlsáte, oblíbíte si čokoládové, které je velmi chutné s ovocem, nebo dáte přednost masovému fondue? Je to jen na vás.

Mořské plody
Lákají-li vás mořské plody, je Francie tím správným místem na jejich ochutnání. Oblíbené jsou především šneci, mušle, ústřice, krevety a langusty. Většinou se podávají s bylinkovým máslem a bagetou.

Francouzská vína
Francie je zemí vína. Z široké škály si vyberte i vy své oblíbené. Známá jsou především vína z Bordeaux, burgundské víno, víno z Rhônské oblasti, z Údolí Loiry, z Champagne atd.

A na co máte chuť vy? Pochutnejte si na francouzských specialitách.